สมัครร้านอาหารโรบินฮูด
ฝ่าวิกฤตตกงานช่วงโควิด ด้วยคู่มือสมัครร้านอาหารโรบินฮูด
ในยุควิกฤตโควิด-19 ที่ต้องเผชิญกับภาวะตกงาน สูญเสียรายได้ประจำ ทางออกที่จะต่อลมหายใจได้ก็คือการปรับตัวเข้าหางานยุคใหม่อย่าง “ขายอาหารออนไลน์” ที่ใช้เพียงฝีมือกับการลงทุนวัตถุดิบนิดหน่อย และไม่ต้องมีหน้าร้าน ก็ทำเงินได้แล้ว แต่การจะขายให้คุ้มค่าเหนื่อยนั้น จำเป็นต้องเลือกแพลตฟอร์มฟู้ดเดลิเวอรี่ที่ค่า GP (Gross Profit) เป็นธรรม ไม่สูงเกินไป หรือพูดง่าย ๆ คือต้องไม่เอาเปรียบเรื่องส่วนแบ่งจากเรามากจนเกินไป ซึ่งเจ้าที่มาแรงสุดในตอนนี้เห็นทีจะมีแค่โรบินฮูด เพราะมีแคมเปญให้ร้านอาหารสมัครเป็นพาร์ทเนอร์ฟรี และช่วยให้ขายดีแบบไม่เสียค่า GP ด้วย ถ้าอ่านมาถึงตรงนี้แล้วสนใจที่จะร่วมเป็นพาร์ทเนอร์บ้างก็ตามมาดูกันเลยว่าการสมัครร้านอาหารโรบินฮูดต้องทำอย่างไร ข้อควรรู้ก่อนสมัครร้านอาหารโรบินฮูด โรบินฮูดเป็นแพลตฟอร์มฟู้ดเดลิเวอรี่สัญชาติไทยแท้ให้บริการโดยบริษัท เพอร์เพิล เวนเจอร์ส จำกัด ในเครือของธนาคารไทยพาณิชย์โรบินฮูดแบ่งประเภทร้านอาหารที่จะมาเป็นพาร์เนอร์กับทางแอปพลิเคชันออกเป็น…
Hector Palmer
July 22, 2021
น้ำพริกปลาสลิด
สูตรน้ำพริกปลาสลิด อร่อยแบบลงตัว พร้อมวิธีการทำ
หากพูดถึงอาหารประจำชาติของเรา น้ำพริก ก็เป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกปลาทูน้ำพริกกะปิ น้ำพริกกุ้ง น้ำพริกแมงดา ฯลฯ โดยในวันนี้เราจะขอนำเสนอเมนูน้ำพริกปลาสลิดพร้อมวิธีการที่ทำง่ายแสนง่ายมากๆ และมีความอร่อยแบบลงตัว เชื่อว่าหลายคนอาจจะยังไม่เคยรู้มาก่อนว่าปลาสลิดนั้น นอกจากจะสามารถนำไปรังสรรค์เป็นเมนูได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นเมนูปลาสลิดทอดกรอบ ยำปลาสลิด หรือเมนูอาหารอื่นๆ ยังสามารถนำมาทำเป็นเมนูน้ำพริกปลาสลิดแบบไทยๆ ได้ด้วยเช่นเดียวกัน จะมีสูตรและวิธีการทำแบบไหนตามประชมพร้อมๆ กันเลย ส่วนผสมที่ต้องเตรียม มีดังต่อไปนี้ เนื้อปลาสลิดทอดกรอบ 1 ถ้วยพริกขี้หนู 4-5 เม็ดเม็ดกระเทียม 4-5 กลีบกะปิ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 3…
Hector Palmer
January 16, 2021
วิธีการทำปลาสลิด ทอด กรอบแบบทานได้ทั้งก้าง
            ปลาสลิดทอดเป็นหนึ่งในเมนูอาหารทอดที่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวไทย เพราะปลาสลิดนั้นพบได้ทั่วไปตามแหล่งน้ำและปัจจุบันนี้ก็มีการทำฟาร์มปลาสลิด จนปลาสายพันธุ์นี้เป็นปลาเศรษฐกิจอีกชนิดเลย ดังนั้นปลาสลิดจึงถูกนำมาปรุงอาหารกันมากทั้งจากปลาสดและปลาแปรรูป แต่เมนูปลาสลิดที่หลายน่าจะชอบทานกันมากที่สุดคงหนีไม่พ้นสลิดทอดนั่นเอง ยิ่งทอดจนกรอบมากจนทานได้ทั้งก้างยิ่งชอบ เพราะฉะนั้นวันนี้เราจึงนำสูตรปลาสลิด ทอด กรอบแบบกรอบทั้งก้างมาฝากกัน วิธีการทำปลาสลิด ทอด กรอบทั้งก้าง             การทำปลาสลิด ทอด กรอบให้กรอบทั้งก้างนั้นโดยปกติจะไม่ทอดด้วยวิธีทอดแบบทั่วไป เพราะถ้าทอดแบบนั้นยากที่จะทำให้ก้างกรอบไปด้วย จึงจำเป็นต้องนำปลาสลิดไปอบหรือว่าย่างให้พอสุกก่อน(โดยใช้ความร้อนแค่ปานกลาง) หลังจากนั้นค่อยนำมาทอด โดยเวลาทอดต้องตั้งกระทะใส่น้ำมันจนร้อนจัดแล้วค่อนเบาไฟลงเหลือแค่ปานกลาง จากนั้นค่อยนำปลาลงไปทอด เมื่อใส่ปลาลงไปแล้วห้ามพลิกไปมาเพราะว่าหนังปลาจะเละติดกระทะ ให้ทอดไปเรื่อยๆจนกว่าจะสุกแล้วค่อยพลิกมาทอดอีกด้าน รอจนกว่าจะสุกเช่นเดียวกัน หากทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้านแล้วก็ตักขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมันได้เลย รับรองว่ากรอบถึงก้างจนสามารถทานได้แทบทั้งตัว ยกเว้นก็แต่ก้างชิ้นใหญ่สุดที่อยู่ตรงกลาง ชิ้นนี้แข็งเกินกว่าจะทานได้ ส่วนใครที่ชอบทานปลาสลิดทอดมากๆแต่ไม่ชอบทอดบ่อยๆ…
Hector Palmer
January 8, 2021
Sunrise Tacos
ความอร่อยใน Sunrise Tacos Mexican Grill Menu “ทาโก้” อาหารเม็กซิกันที่คุณจะติดใจ
                หากกล่าวถึงอาหารเม็กซิกัน หลาย ๆ คนคงนึกถึงอาหารเม็กซิกันสุดคลาสสิกอย่าง “ทาโก้ (Tacos)” แป้งตอร์ติยาพับครึ่งที่ด้านในมีไส้หลากหลายแบบ โดยตัวแป้งนั้นจะมีทั้งแบบกรอบและแบบนุ่มให้คุณเลือกสรร ซึ่งร้าน Sunrise Tacos Mexican Grill ร้านอาหารเม็กซิกันที่กำลังเป็นที่นิยม มีเมนูอาหารที่มีความหลากหลายบวกกับรสชาติจัดจ้านตามแบบฉบับอาหารเม็กซิกัน ไปดูกันว่า Sunrise Tacos Mexican Grill Menu ในส่วนของเมนู “ทาโก้” นั้นจะมีอะไรให้เราลิ้มลองกันบ้าง 1. คาร์น อาซาด้า ทาโก้ แป้งตอร์ติยาแบบกรอบไส้สเต็กย่างชิ้นเล็กพอดีคำ…
Hector Palmer
December 11, 2019